25年2月【村内育成会イベント】西山大豆クッキーとチョコレート

地域育成会は、小川村内の２つの地域が合同で行いました。節分が近いことと、小川村で西山大豆が育つこと、そしてバレンタインの2月でもあるので、大豆クッキーとカップチョコを作りました。

保育園児から小学校高学年までの子供たちが協力して沢山のクッキーを焼き上げました。卵と乳製品を使わないサクサククッキーはココア味、プレーン味、そして煎り西山大豆味の3種類。

西山大豆は炒って、そして機械を使わず、すりこぎで大豆を細かくしてクッキーに練り混ぜて焼き上げました。大豆粒の大きさが多様だからこそ、触感に食べ応えが生まれました。参加者は小川村ならではの手作りおやつをおなかいっぱい食べて大満足。

カップチョコは思いっきりデコレーションして、クッキーも可愛くチョコかけにしたり、バレンタインらしく設えました。カードを書き、ギフト仕様にしました。